碘多？碘少？专家解食盐碘含量规范改变疑团

  世界卫生组织提出，一般人群碘养分水平适合规范为，尿碘中位数在100微克／升－200微克／升之间，孕妈妈人群的碘养分缺乏规范为小于150微克／升。2009年我国沿海地区查询显现，上海、辽宁、浙江、福建等沿海地区成人、乳母和儿童的尿碘中位数都在100微克／升－250微克／升之间，碘养分状况总体上是适合和安全的，但尿碘水平偏低个别份额比较高，尤其是孕妈妈，尿碘水平低于150微克／升的人群份额为46％。

  陈祖培说，人体碘养分63％来自食盐，来自食物的很少，并且也不是一切的海产品都含碘高，所以沿海地区人群不一定碘摄入就多。

  在碘缺乏病防治获得严重成果、人群碘养分处于可接受水平的情况下，为何要对食盐含量做调整？陈祖培说，这次调整主要是依据尿碘水平的数据。

  2005年全国碘养分监测成果为：儿童尿碘水平为246微克／升。虽然全国水平处于可接受水平，但有5个省份处于过量水平，大于300微克／升；16个省份处于大于适合量水平，为200－300微克／升；处于适合水平的仅9个省份。